Maya Gabeira promove o consumo de peixe fresco Português

“Alimente quem o alimenta” do Mar

 

 

 

 

Comprar pescado fresco é a forma que os cidadãos têm de ajudar os profissionais da pesca e a economia nacional, ao mesmo tempo que protegem a sua saúde.

 

A surfista profissional, recordista  mundial da maior onda surfada por uma mulher (20.8 metros na Nazaré),  Maya Gabeira, dá a cara por esta importante campanha que deve contar com a participação de todos os Portugueses:

 

 


O Ministério do Mar lançou no passado dia 7 de abril, nas redes sociais, a campanha “Alimente quem o alimenta”, à semelhança da campanha iniciada pelo Ministério da Agricultura, de promoção dos produtos frescos e dos produtores nacionais e locais.
No caso do Ministério do Mar, a campanha pretende promover a compra de pescado e outros produtos frescos do mar e aquicultura, numa altura em que os pescadores, e outros profissionais ligados à pesca, estão a enfrentar uma contração do mercado, devido ao encerramento de muitos restaurantes e hotéis no quadro da atual crise de saúde.
A campanha é feita com o contributo de mulheres e homens ligados ao setor das pescas e da aquicultura - pescadores, produtores, vendedores, distribuidores -, de outros profissionais ligados ao mar, a organizações não governamentais de ambiente e às ciências do oceano, e também figuras.


Até ao momento,  já participaram na campanha “Alimente quem o alimenta” do Mar mais de 30 dezenas profissionais ligados à pesca e ao mar, e figuras públicas, de diferentes áreas, do jornalismo, à música e ao desporto, como é o caso da surfista profissional, recordista  mundial da maior onda surfada por uma mulher (20.8 metros na Nazaré),  Maya Gabeira, ou do recordista mundial de Kitesurf de longa distância sem parar, Francisco Lufinha. Sentimos que as pessoas ligadas ao mar têm um grande sentido de solidariedade e estão muito recetivas a participar.

Os pescadores, apanhadores de bivalves, e outros profissionais ligados ao mar continuam a trabalhar. Comprar pescado fresco é a forma que os cidadãos têm de ajudar os profissionais da pesca e a economia nacional, ao mesmo tempo que protegem a sua saúde.


Em tempo de pandemia, é ainda mais importante fazer uma alimentação saudável. Aproveitamos para enviar um resumo sobre a Importância do consumo de pescado, da investigadora do IPMA e do Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental (CIIMAR), Narcisa Maria Bandarra, que também já participou nesta campanha.

 

Fortalecimento do sistema imunitário:

 

“Existem alimentos ricos em nutrientes específicos que são conhecidos por ajudar a reduzir a inflamação no organismo e, contribuir para o fortalecimento do sistema imunitário, tão importante neste momento atual, encontrando-se neste grupo o pescado.
Realmente, há muitas razões que justificam o consumo de pescado, porque é um alimento de fácil digestibilidade, o que o torna adequado a todos os escalões etários, apresentando baixos níveis de colesterol. As proteínas são de elevado valor biológico e têm todos os aminoácidos essenciais, sendo de realçar os níveis de lisina, isoleucina e treonina com importante ação no fortalecimento do sistema imunitário. É rico em vitamina A (essencial à visão, saúde da pele e tecidos), vitamina D (fundamental na absorção do cálcio e do fósforo) e vitamina E (efeito antioxidante). É ainda de referir que o pescado é uma importante fonte de vitaminas do complexo B, tal como a B6 e a B12.

Além dos constituintes referidos, a gordura do pescado é muito saudável devido à presença de ácidos gordos polinsaturados do tipo ómega 3 de cadeia longa, dos quais se destaca o ácido eicosapentaenóico (EPA) e o docosahexaenóico (DHA) que, para além da sua importância nutricional, são bem reconhecidos os benefícios na prevenção da doença, tal como a cardiovascular, neurodegenerativa e artrite reumatóide. Muitos dos mecanismos de proteção encontram-se associados ao papel antinflamatório destes ácidos gordos contribuindo para um sistema imunitário mais saudável.”

 

 

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