O algarvio Luca Guichard, irmão de Joackim, outro surfista de referência da costa sul, terminou a Liga Moche do ano passado em 17.º lugar. Este ano a sua ausência foi notada entre a elite nacional e o talentoso surfista, que é conhecido por arrasar nas sessões de free surf, ainda não assinalou presença na maior competição nacional até ao momento. O motivo, segundo a Surftotal apurou, prende-se com o Surf Kombucha, o novo projeto que está a desenvolver e que o levou até às terras geladas da Noruega. Confere a entrevista:

Há quanto tempo te encontras por aí?

Bem, estou aqui desde início de maio, mas tenho andado para trás e para a frente (Portugal-Noruega-Portugal) desde novembro do ano passado.  

O que é na verdade o Surf Kombucha? É uma bebida de quê?

Kombucha é chá fermentado (duas semanas é a duração da fermentação). É uma bebida saudável, com muito pouco açúcar, refrescante e com muito probióticos. 

Como surgiu a ideia?

A ideia surgiu quando eu e a minha namorada nos encontrávamos a viajar pelo Estados Unidos, em Nova Iorque e Los Angeles. Por ali encontra-se muito facilmente e é bastante popular. A bebida tem um sabor único. De início pode ser estranho, mas depois de experimentarmos duas ou três vezes torna-se viciante. 

Como está a correr o lançamento na Noruega? E já agora, explica-nos o porquê de Noruega em primeiro lugar...

O lançamento na Noruega está a correr lindamente. Começámos com um tanque de 150 litros e, após algum tempo, investimos em mais dois tanques de 300 litros, simplesmente porque a procura assim exigiu. Atualmente já temos mais quatro tanques de 400 litros, pois não estávamos a produzir o suficiente e tínhamos muitas lojas em lista de espera. O sistema inovação Noruega ajudou-nos com o financiamento. A minha namorada é norueguesa e estamos a viver na sua quinta, que foi, aliás, a primeira do país a fazer gelados, queijos e outros produtos. Eles têm muitos contactos e assim tudo se tornou mais fácil.

- Luca e a sua namorada numa apresentação de produto ao público. Foto: Surf Kombucha

Para quando o lançamento da bebida em Portugal?

Se tudo correr bem, gostaríamos de lançá-la em Portugal no verão 2017.

Por último, ondas? Algum surf de assinalar ou estás a zero desde que saíste de Portugal?

Aqui não há ondas, infelizmente. Bem pertinho, temos mar mas apenas com fiordes (N.R.: Grande entrada de mar entre altas montanhas rochosas; escarpas; falésias). Estou quase a chegar a Portugal e estou com muita pica para surfar, coisa que não faço há mais de três meses. Foi a maior pausa da minha vida.

Entretanto, Luca Guichard já regressou a Portugal, já surfou e até já venceu um campeonato realizado, precisamente, num dos spots de sua casa. Confirma os resultados aqui. E já agora, acompanha o dia a dia da Surf Kombucha aqui. 

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Entrevista: AF